الكتاب يحتوي على شروحات تمكنك من معرفة الخطوات اللازمة للحفاظ على جودة البروكلي مثل عدم تعريض الثمار التي تم حصادها لأشعة الشمس و نقل وتخزين وتبريد الثمار بعد حصادها بأسرع مايمكن وكذلك شرح التبريد المبدئي السريع.
كما ان الكتاب يحتوي على مجموعة من الشروحات المهمه في مجال انتاج البروكلي التي ستساعدك على تعلم كل ما يتعلق بـ المحافظة على جودة البروكلي بعد الحصاد مثل الشروط الموصى بها لإطالة فترة التخزين و شرح معدلات التنفس وكذلك شرح الأضرار الطبيعية والفسيولوجية ، بالإضافة إلى العديد من الشروحات المهمه والشاملة في مجال (إنتاج البروكلي بحيث ستتمكن من خلال مراجعتك لهذا الكتاب من إتقان كل مايتعلق بـ مجال المحافظة على جودة البروكلي بعد الحصاد واحترافه .
تعليقات: 0
إرسال تعليق